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再进行下一步的准备

  现在是各种休闲吧倍出,而鲜花茶吧市场还属空白。鲜花花味美、保健养颜功效好,深得爱美女性的喜爱。开个鲜花茶吧相信会是个不错的发财点子。现在随处可见的是网吧、酒吧、烤吧。您还没有听说过一个叫鲜花茶吧的吧?随着人民生活水平的提高,消费观念也有很大的改变。人们追求的不再是吃饱了,看电视,睡觉的生活方式了,以往三点一线的生活让人感到特别的枯燥无味。人们的压力也是特别的大。总想找一个可以放松精神的地方。这也恰恰为商家创造了大好的商机。喝鲜花茶在国内一些大中城市正成为一种新的时尚悄然流行。

  鲜花茶具有美容护肤的功用,可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱,色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚,并将迅速转向大众化消费。但在我国大部分地区,这块市场还属于尚未开发的处女地。

  鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成,在我国适合泡饮的花卉有三四十种,保健养颜功能好的热销品种主要有:红玫瑰、甘菊花、百合花、金银花、芍药花等等。鲜花的泡制过程和所使用的器皿没有传统茶叶的泡制过程繁琐讲究。通常,只需要备上一个透明的玻璃器皿,将花瓣放进去,用沸水冲开就可。最重要的是了解各种花的功效及形态和色泽花茶的配置。除此之外,要充分体现鲜花茶的形态和色泽美,对花具也要花一些功夫。比如玫瑰花花,雍容华贵、色彩浓烈,最好采用色彩艳丽、图案敏复的陶瓷茶具。

  (1)鲜花茶在很多地方还是新事物,所以宣传很重要,可以设立一个宣传板进行宣传,明码标价;

  展开全部一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是 看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很 火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特 高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕 入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个 店的老板。这很重要!2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投 资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下鲜花茶吧了才知道鲜花茶吧不能当饭 吃。);三是风险抵抗能力。3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲 目,爱做一些不切实际的梦想)。三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力, 希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

  五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对 以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的, 高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在 没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。

  六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化 进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

  七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计 并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可 能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我 碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10kw的总设备,电力只供到3kw,不 跳才怪)。

  八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点, 招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明。

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